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Appalto italiano per la ristorazione dell'aeroporto di Malindi

Remo Briziarelli del Sea View ha primeggiato su diversi concorrenti

27-11-2017 di redazione

L'aeroporto internazionale di Malindi avrà un bar ristorante italiano.
Lo scalo che si avvia verso l'adeguamento per poter presto ospitare voli provenienti direttamente da Paesi stranieri, ha compreso nel suo piano di espansione anche l'apertura di un bar con tavola fredda e piatti "espressi".
L'appalto lanciato per la gestione del locale è stato aggiudicato dall'esperto manager gastronomico italiano Remo Briziarelli. 
Briziarelli, che da due anni gestisce con successo il Sea View Resort e il ristorante "Il Grappolo", ha superato le altre proposte giunte alla Kenya Airport Authority con il punteggio massimo di 100 punti su 100 ed è stato considerato il miglior progetto in assoluto.
Il bar ristorante avrà a disposizione dei passeggeri in partenza e in arrivo, dei tavoli interni e alcuni esterni in una piccola area verde.
Il servizio sarà di bar, ristorante, tavola fredda, con possibilità di consumare piatti veloci “espressi” oppure pasti completi con un occhio di riguardo alla cucina italiana ed in particolare a quella africana (tutte ricette originali elaborate per la tipologia del luogo).
Potendo proprio contare sull’appoggio del ristorante Il Grappolo sarà possibile gustare pasta fresca fatta in casa e pietanze più complesse per i più esigenti, tutto garantendo una qualità eccellente dei prodotti.
L'apertura della nuova struttura, che costituirà un servizio importante per migliorare l'offerta turistica a partire dal suo hub principale di trasporti, è prevista per i primi mesi del 2018.

TAGS: aeroporto malindibar malindiristorante malindiremo briziarelli

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