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Chef keniana entra nel guinness dei primati

Cucina ininterrottamente per 75 ore, battuto record americano

19-08-2019 di redazione

Si è allenata per sei mesi e quando hanno visto la sua serietà, competenza e soprattutto resistenza, molti sponsor tra cui fornitori di farina, burro vegetale, riso ed altro, hanno creduto in lei. Un mese fa Maliha Mohamed, cuoca di Mombasa, aveva cucinato ininterrottamente per 54 ore, ma si era detta certa di poter migliorare quel tempo, e di battere il record segnalato dal celeberrimo guinness dei primati che apparteneva ad uno chef americano, Rickey Lumpkin di Los Angeles e che resisteva da dodici mesi: 68 ore e 30 minuti.
La trentaseienne Maliha, preparando oltre quattrocento ricette internazionali (tra cui anche italianissimi spaghetti alla bolognese, ovvero al ragù) nella cucina del Kenya Bay Resort di Mombasa, a scopo benefico per i ragazzi di alcuni children centre della zona, ha frantumato il precedente record alla presenza del supervisore ufficiale del Guinness dei Primati. 
Maliha è una chef di professione specializzata in cucina indiana, swahili ma grande conoscitrice di tutte le più importanti specialoità gastronomiche internazionali. Ad aiutarla a predisporre gli ingredienti c'era un pool di assistenti, ma la finalizzazione del piatto è stata sempre opera sua, ininterrottamente per poco più di tre giorni di seguito. Davvero incredibile!

TAGS: chef kenyarecord kenyaguinness primati kenya

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