I segreti e i prodotti dell'agricoltura tradizionale salentina per sfamare e nutrire la popolazione dell'entroterra della costa keniana.
L'esperimento viene portato avanti dalla ONG Karibuni nelle sue fattorie di Langobaya, con l'Università degli Studi di Teramo ed alcune associazioni del Salento (Parco Costa Otranto, Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase, Casa delle Agriculture Tullia e Gino Castiglione e Associazione Agroalimentare Nero Zollino), grazie al veterinario ed appassionato di agronomia Maurizio Caputo.
Il progetto, che ha messo in contatto la facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università di Teramo con la Pwani University di Kilifi, grazie all'accordo con il Preside di facoltà Augusto Carluccio, prevede di coltivare a Langobaya i semi antichi della terra pugliese, in particolare legumi, che potrebbero rivelarsi un elemento nutrizionale importante per la popolazione locale, ma anche di commercio.
"Quando Gianfranco Ranieri di Karibuni ci propose l'utilizzo delle green houses della sua ONG a Langobaya a fini sperimentali e di studio - racconta Caputo - l'idea mi piacque molto, in prospettiva di cercare di realizzare un progetto di agriculture sostenibile. Da qui è nato il network di associazioni ed Enti che hanno donato i semi antichi, per lo più provenienti dal nostro Salento".
L'adesione è stata entusiastica, tanto che sono state messe a disposizione ben 18 varietà di tesori che fanno parte della tradizione della buona cucina popolare salentina e che oggigiorno stanno tornando ad essere vere e proprie risorse, oltre che prelibatezze.
Tra questi vale la pena citare i pomodori d'inverno, i ceci neri di Zollino, i piselli di Vitigliano, la bietola di Castiglione, la pistinaca di Alessano e la patata dolce di Frigole.
"La marcia del seme è arrivata a Langobaya - spiega lo studioso salentino, esprimendo la sua contentezza - abbiamo piantato i semi nelle nuove serre delle fattorie Karibuni, dotate di un efficiente impianto a gocce con la supervisione dell'agronomo Jackson Kanai, responsabile agricolo della ONG, nella speranza che possano nascere, crescere produrre come avviene nei nostri territori. Se la prima fase della sperimentazione darà risultati incoraggianti, si partirà con un progetto più articolato e strutturato. La speranza è che attraverso l'utilizzo dei semi antichi e con un'agricoltura sostenibile si possa creare sostentamento e anche reddito per quest'area dell'Africa estremamente povera".