EVENTI
12-10-2017 di redazione
Una serata davvero unica per Malindi in una cornice elegante e suggestiva con uno chef d'eccezione:
Venerdì sera al Sandies Tropical Village di Casuarina a Malindi va in scena un "atto unico" per gli amanti della cucina creativa e "fusion" e di idee innovative con l'approdo in Kenya dello chef dell'esclusivo Diamond Thudufushi Resort delle Maldive Giacomo Gaspari e della sua arte tra i fornelli.
E' lo stesso grande chef a presentare la sua filosofia gastronomica.
"La mia cucina ha come concetto di base l’Ajurveda con la conoscenza dell’antico con i suoi Dosha, l’alimentazione Mediterranea sullo stile medievale e la "dieta a zona" futurista nel conoscere le qualità e le quantità degli alimenti - spiega Gaspari - e infine l’evoluzione del prodotto con tecniche orientali nella sua semplicità. Il valore fondamentale dell’Alimentazione è la massima espressione del nostro tempo".
Nella cornice di uno dei più affascinanti resort di Malindi, in riva all'Oceano Indiano, ecco cosa si potrà gustare durante questo evento imperdibile.
Aperitivo: Granita al campari e melone rosso, gamberi in tempura, panelle fritte e royal d'uovo (con calice di champagne).
L'assaggio: Tartar di gamberi e ananas con maionese di ostriche.
La delizia: Formaggella al parmigiano al lemongrass con polvere di pomodoro.
Il crostaceo dell'Oceano Indiano: aragosta flambata al latte di cocco con perle di melone.
Gelato vegano: sorbetto alla birra e patate dolci.
Peccato di gola: Tarteletta al limone e mousse al cioccolato.
Il prezzo della cena è di Kshs. 5000, bevande escluse.
Per informazioni e prenotazioni, Tel. 0720607075 oppure 0735955666. E-mail: info.tropical@sandies-resorts.com
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