LOCALI
09-02-2021 di redazione
Dalle rive dell’Oceano Indiano all’incontro tra due mari, dalla punta di Vasco Da Gama allo Stretto di Gibilterra. Giovedì 11 febbraio al Baby Marrow Restaurant di Malindi va in scena una serata dai profumi e dal gusto marocchino, con specialità originali cucinate nella maniera tradizionale, e atmosfera che riporta ai Riad di Casablanca e Marrakesh.
Sotto il grande ficus del locale malindino, si potranno assaggiare prelibatezze magrebine come lo Zaalouk (un’insalata a base di melanzane, speziata e delicatamente affumicata), la famosa tajine di pollo in agrodolce, quella di pesce e crostacei, e un dolce all’arancia e cannella. La tajine è la pietanza base della cucina berbera del Nord Africa, un piatto di carne o pesce in umido cotto in maniera speciale e dal gusto unico che vale la pena di provare.
Il tutto per Kes. 2500 (bevande escluse) , ma soprattutto per vivere una serata originale, alternativa, di un’altra Africa così lontana ma per una sera così vicina. Solo su prenotazione, Tel. 0700766704
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