I ristoranti del Kenya potranno riaprire nei prossimi giorni, ma le regole da seguire inizialmente non sono certo allettanti per chi deve fare i conti con il business.
Il Ministro della Salute Mutahi Kagwe ha rivelato oggi le linee guida decise dal Comitato Nazionale di Risposta alla Emergenze, secondo una direttiva suggerita ed approvata dal Presidente Uhuru Kenyatta per concedere ai ristoranti nazionali, anche quelli all’interno degli hotel e residence, di riaprire i battenti.
Ecco le regole imprescindibili se si vuole riaprire un’attività di ristorazione:

• Orario, dalle 5 del mattino alle 4.30 del pomeriggio
• Tutti i dipendenti devono ogni giorno essere controllati e la loro temperatura corporea non deve superare i 37.5 gradi
• Il locale si deve attrezzare con i termometri elettronici per prendere le temperature dei clienti. A qualsiasi membro del personale o cliente con una temperatura superiore a 37,5 gradi non sarà consentito l'ingresso nei locali, e lo stabilimento dovrà informare immediatamente il Ministero della Salute.
• Tra un cliente e l’altro, sia di fianco che di fronte, dovrà esserci almeno un metro di distanza.
• Ogni tavolo che non potrà ospitare più di quattro persone, dovra avere uno spazio di 10 metri quadri attorno a se.
• I buffet e il servizio autonomo non sono previsti, si deve obbligatoriamente essere serviti da un cameriere con guanti e mascherina.
• Si può consumare alcool solamente in prossimità del pasto e al massimo dopo 30 minuti dalla fine del pasto.
• Ci dovranno sempre essere acqua corrente e lavabi accessibili per il lavaggio delle mani con disinfettanti nei punti di ingresso e uscita del locale.
• In cucina dovranno essere rispettate regole igieniche e distanze sociali in vigore per l’emergenza Covid-19.