Al via oggi anche in Kenya la “Settimana della cucina italiana nel mondo”, l’iniziativa del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, sotto il marchio “Vivere all’Italiana”. Da oggi a sabato 27 novembre l’Ambasciata d’Italia in Kenya e l’Istituto Italiano di Cultura di Nairobi hanno previsto tra Nairobi, Embu e Malindi una serie di incontri, show cooking, masterclass, convegni sia in presenza (limitata e ad inviti, nel rispetto delle restrizioni ancora in vigore sugli eventi pubblici) che attraverso video e livestreaming.
Si parte appunto oggi, lunedì 22 novembre con il lancio ufficiale del video “Home movie italian food” prodotto dall’Istituto Italiano di Cultura, sul tema dei convivi tradizionali di famiglia.
Martedì 23 si terrà invece un masterclass di cucina mediterranea e sostenibile, al Task Catering Training Institute di Nairobi, a partire dalle 14.
L’appuntamento di mercoledì 24 si svolgerà nella residenza dell’Ambasciatore, con la presentazione di sei storie italo-keniane di successo “Dalla farm alla forchetta”, e avrà come clou un live show cooking di specialità italiane e cucina sostenibile con protagonista ai fornelli lo chef Giacomo Gaspari, eletto Ambasciatore dell’autenticità della Cucina italiana nel mondo e attualmente operativo tra Kenya e Maldive.
Giovedì 25 l’Università di Embu, che ha recentemente firmato con l’Istituto Italiano di Cultura un Protocollo d’Intesa atto a sviluppare progetti, convegni, corsi e quant’altro sull’asse Italia-Kenya, coordinerà l’incontro dal titolo “Innovation for a circular economy towards a sustainable agriculture” insieme con l’ateneo di Torino. I professori Mark Otieno, titolare della cattedra di agricoltura a Embu, e Filippo Barbera, professore di Sociologia Economica, saranno i relatori (per iscriversi alla videoconference scrivere a iicnairobi@esteri.it).
Venerdì sarà la volta della testimonianza della “content creator” italiana Gaia Dominici, che presenterà la sua esperienza di cucina sostenibile maasai ed infine la settimana della cucina nel mondo si concluderà a Malindi, con un altro live cooking dello chef Gaspari sul tema della blue economy e della pesca sostenibile, che si terrà al Diamond Dream of Africa dalle 18 (sempre su invito). Durante questa settimana, molti ristoranti italiani di Nairobi e della costa hanno aderito alla richiesta dell’Ambasciata d’Italia e celebreranno le nostre specialità con menu particolari, offerte speciali e delizie della nostra tradizione preparate appositamente per l’evento.