Mapango e Lily Palm a Watamu celebrano le ghiottonerie di carne nel nome del più famoso mangione dei fumetti, Poldo Sbaffini. Il divoratore di hamburger e panini d’ogni sorta dà il nome alla serata godereccia del mercoledì che ha già avuto grande successo la scorsa settimana con la “prima” a base di hamburger.
Questo mercoledì, 1 febbraio, si replica nell’affascinante (e appetitoso) scenario davanti all’oceano indiano, in una delle più belle baie di Watamu, dove protagonista de “La Poldo Night” sarà la cotoletta alla milanese.
Quello che pochi sanno di questo piatto che riguarda il Kenya, è che quando arrivarono gli italiani sulla costa e pensavano di portare una grande novità che avrebbe attratto anche gli altri stranieri e i (allora ancora pochi) keniani benestanti, ristoratori e albergatori rimasero delusi, perché per via dei tedeschi che già da anni frequentavano Mombasa e Malindi e avevano aperto e gestito hotel, birrerie con cucina e discoteche con ristorante, la “wiener shnitzel” (bistecca fritta alla viennese) era uno dei piatti presenti in ogni menu e tra i più richiesti. “D’altronde, l’abbiamo inventata noi e portata a Milano quando l’abbiamo conquistata” mi disse un vecchio austriaco di Malindi.
Mercoledì sera, Vienna o Milano non farà differenza, il cuoco italiano del Lily Palm a partire dalle 20 presenterà 400 grammi di controfiletto delle alture keniane con contorno di patatine fritte. Un piatto da leccarsi i baffi, anzi gli “sbaffini” a Kes. 1000 con un soft drink incluso. Per informazioni o prenotazioni, chiamare Monica al 0797498856