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La mia Vinyasa, un 'bambino immortale' a Malindi

Come un 'padre' italiano descrive la sua creatura keniana

26-12-2024 di Pino Cipolla

Vinyasa è di fronte all’aeroporto di Malindi, sembra un hangar degli aerei, un magazzino di mobili o una clinica di campagna, ma è molto bella e pulita.
Il suo obiettivo è servire gli altri,  tutti gli italiani "brontoloni" di Malindi, ma anche l’orfanotrofio della cittadina, i grandi Hotel della costa, i migliori supermercati e ristoranti.
Vinyasa è fatta da gente in gamba.
È una squadra affiatata, lavora in funzione del servizio veloce e della completezza della offerta.
La chiamano il "Centro Gourmet" della costa. Leccornie e specialità rare, vini di gran lignaggio e olii da Primo Premio (la ragione per cui molti vadano a comprare nei supermercati locali le cose italiane è un enigma che neanche Turing avrebbe risolto).
C'è chi ha la musica nel sangue. Vinyasa ha la passione per il cibo italiano, e lo fa diventare musica.
E bellezza, direbbe il nostro Ambasciatore. Certo, signori. Bellezza.
Ma più di tutto leggerezza. Tori, gazzelle, pantere, leoni: c'è un bestiario nel dare soprannomi a uomini e cose e da anni penso a che animale accostare a Vinyasa. È la rondine, ma non so spiegare perché.
Vinyasa è un costruttore di bontà senza ruspe. Costruisce case con le paste di mandorle, usa scale di panettoni, organizza concerti di croccanti di pistacchio, accordi musicali con mozzarella di bufala freschissima (la migliore sul mercato).  
Leggerezza, competenza e fantasia.
Vinyasa è il nostro bambino immortale.

TAGS: Vinyasaprodottiimportatore

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