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Una "casa" dell'eccellenza italiana a Diani

Casamia, viaggio nel nuovo ristorante e lounge bar

11-02-2023 di redazione

Nell’incanto di Diani, destinazione principe della costa sud keniana, l’enogastronomia italiana si arricchisce di una “maison” d’alta classe per chi ama la cucina raffinata d’impronta italiana ma con tocco gourmand internazionale, gli ambienti esclusivi e curati nei minimi particolari.
Si chiama “Casamia” il nuovo ristorante e lounge bar aperto sulla strada principale della località turistica, a poche decine di metri dall’oceano indiano, non lontano dai principali resort e servizi e allo stesso tempo tranquilla e silenziosa.
L'ambiente è decisamente accogliente fin dall’ampio e sicuro parcheggio. Entrando a Casamia ci si immerge in un favoloso giardino e nel perfezionismo di una struttura che abbina la concezione africana degli spazi all’eleganza dei migliori retreat del Centro Italia.
Da rilevare l’ecosostenibilità del locale e l'uso di materiali biodegradabili, come ad esempio le sedie che sono realizzate con materiali riciclati al 100% . La cantina dei vini interrata in pietra, con vetrata a pavimento, vale da sola una visita.
Ma sono tanti I piccoli particolari in cui è bello perdersi a “Casamia”: per prima cosa gli ospiti possono scegliere tra una varietà di posti a sedere, tra i tavoli sotto I gazebo in giardino e quelli tavoli al coperto.
Possono iniziare la serata con un autentico aperitivo all’italiana nei divani lounge laterali prima della cena, o anche godersi solo l’happy hour dale 17 alle 19.30. L’ottimo servizio di camerieri e barman, coordinato da un esperto restaurant manager, si svolge sulle note di musica jazz e sonorità rilassanti e mai invadenti, con serate live in tema nei fine settimana.
L’atmosfera del locale, tranquilla ma allo stesso tempo avvolgente, si presta anche per celebrazioni, feste e matrimoni, da godersi nelle spaziose e diverse scenografie.
Parlando della proposta culinaria, coordinata uno chef italiano e da uno staff locale di livello, non può mancare il pesce fresco con crudité e ricette esclusive ma anche con classici piatti che rimandano alla tradizione mediterranea, come la “Zuppa di pesce con crostone all’aglio” che abbina al gusto rosso di cacciucco e bouillabaisse, la delicatezza dei crostacei dell’oceano indiano o il fritto misto di mare con le verdure croccanti.
C’è cura e ricerca anche nelle carni (con gli arrosticini di manzo, ad esempio, o il galletto alla diavola e le costolette d’agnello allo scottadito) e una buona scelta per vegetariani, vegani e per celiaci.
Lasciare sempre uno spazio per I dessert (tiramisu eccezionale con “original” mascarpone).
Detto degli aperitivi, con una scelta di almeno venti tra cocktail e long drinks, dal classico spritz ai “frozen”, dall’Harry’s Bar a La Avana, esaustiva anche la scelta di vini Bianchi, rossi e bollicine.
Noi del portale degli italiani in Kenya abbiamo visitato “Casamia” e potremmo raccontarvi ancora di più su cosa abbiamo degustato e come ci siamo deliziati, su particolari e sfumature, sulla clientela internazionale che sa apprezzare le eccellenze italiane.
Ma vogliamo lasciare a chi passerà da Diani un po’ di effetto sorpresa, perché “Casamia” è sicuramente un’esperienza esclusiva da provare.
Il locale è aperto sia a pranzo che a cena, tutti I giorni dalle 12 all’una di notte.
Per tutte le altre informazioni su “Casamia” potete visitare I profili ai seguenti link:

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089095086602

https://www.instagram.com/casamiadiani/

Google:https://casamia-diani-beach.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

TripAdvisor:https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g775870-d25228468-Reviews-Casamia_Diani_Beach-Diani_Beach_Ukunda_Coast_Province.html

TAGS: dianiristorantieccellenzecasamia

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