La promozione del Made in Italy e delle nostre eccellenze enogastronomiche passa anche, e soprattutto, dalla didattica e dal veicolare al meglio la cultura e la tradizione del mangiar bene e bere bene che il nostro Paese ha nel DNA e che offre ed esporta in tutto il mondo.
Questo non è solo un caposaldo della filosofia e delle programmazioni dei nostri governi, del Ministero degli Esteri e di quello delle Imprese che non a caso oggi si chiama anche “del Made in Italy”, ma in particolare dell’attuale ambasciatore d’Italia in Kenya, Roberto Natali.
Dopo aver strutturato una serie di eventi e pubblicazioni che vanno in questa direzione, Natali nei giorni scorsi ha ospitato nella sua residenza una due giorni di Master Class sull’arte di fare la pizza all’italiana, organizzata da Roberto Miano di Gourmet Master, importatore e ristoratore, e dall’azienda italiana Molino Dallagiovanna, una delle eccellenze della farina e dei prodotti da impasto e preparazione per pizze, pane ed altro. A rappresentare l’azienda e tenere il corso c’era il pizza master chef Salvatore Polo.
Nel videoservizio qui sotto, come sempre alla nostra maniera, frammenti e commenti più significativi di una delle giornate.