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22-01-2018 di redazione
Uno dei frutti tropicali più caratteristici, utilizzato per il vero più come condimento e pietanza di contorno, rischia di scomparire e il Kenya prende provvedimenti per non rimanere senza e ridurre il suo prezzo che nel giro di un anno è più che triplicato.
Stiamo parlando dell'avocado (LEGGI QUI LE SUE PROPRIETA' E GLI UTILIZZI), molto popolare specialmente sulla costa keniana e utilizzato sia per i nutrienti frullati (la popolazione locale e in particolare quella di origine araba vi aggiunge sciroppo o gelatine dolci) che per insalate, mentre gli occidentali spesso lo servono a tavola come accompagnamento per piatti di pesce.
Senza contare che l'avocado è uno degli ingredienti principali dei piatti di sushi, per questo molto richiesto in Giappone.
Ieri la Direzione Nazionale dell'Orticoltura del Kenya ne ha vietato l'esportazione, una scelta autarchica al fine di proteggere la produzione nazionale e ridurre il prezzo. Se infatti l'anno scorso un singolo avocado veniva pagato in media 15 scellini, oggi il suo prezzo si aggira intorno ai 50.
Il problema avocado è comunque globale, le sue coltivazioni sono a rischio per i noti problemi di riscaldamento globale, e anche perché non si tratta di un business attraente come nel caso di altri frutti.
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